Zwei Jahre nach Abschluß der Projekte lassen sich die Projekt-Ergebnisse sehr schön auswerten. Die vier ausgewerteten Betriebe konnten preisbereinigt zwischen 40 T€ und 155 T€ Rohertrag in den beiden Jahren erzielen.
Ergebnisermittlung
- Im Rahmen des Projektes wurden Artikelpreise geändert und auf der Verkaufsfläche umgesetzt.
Die Änderungsquote, die Umsetzungsquote und die Treffsicherheit wurden gemessen, ob die geänderten Artikel weiterhin aktiv waren. - Der Mehrerlös wurde errechnet aus der abgesetzten Menge x Netto-Preiserhöhung. Gestiegene Einkaufskosten aufgrund von laufenden Preiserhöhungen wurden ausgerechnet, um infationsveranlasste Preiserhöhungen herauszurechnen.
- Das reale Projektergebnis bildet dann das einkaufspreisbereinigte Rohertragsplus aus Mehrerlös abzüglich der gestiegenen Einkaufskosten.
Ergebnisse + Learnings
- Alle Projekte erzielten ein fünfstelliges Projektergebnis im ersten Jahr, und das preisbereinigt
- Potentiale wurden durch Sensibilisierung und Motivation der Teammitarbeiter oftmals auch gehoben in Bereichen, die zunächst nicht als solche ausgewiesen wurden
- Durch die Workshops wurden Know-How und Mut der Mitarbeiter gestärkt, Preisspielräume zu nutzen
- Die Konzentration auf aktive Artikel erzielt höherer Projektergebnisse
Prüfen Sie Ihren Preisspiegel und Ihr persönliches Rohertragspotential
